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In den Fabriken wird zunächst Zinn in Form von Barren oder Blechen angeliefert. Die Handwerker schneiden, formen und giessen das Zinn in die gewünschten Formen. Es können verschiedene Techniken Anwendung finden, darunter das Walzen, Gießen oder das Treiben, bei dem das Zinn mit einem Hammer in die gewünschte Form gebracht wird. Diese Techniken erfordern viel Geschick und Präzision, um ein qualitativ hochwertiges Endprodukt zu garantieren.
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Additives play a key role in modifying the texture and consistency of food products. Emulsifiers, such as lecithin and mono- and diglycerides, facilitate the blending of ingredients that typically do not mix well, such as oil and water. This property is essential in creating stable products like mayonnaise and salad dressings. Furthermore, thickeners and stabilizers, such as xanthan gum and guar gum, help achieve desired viscosities and mouthfeel in sauces, soups, and baked goods. The ability to control texture enhances consumer satisfaction and overall culinary experience.
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